カフェ情報 of コロポックル村ＨＰ

Ａセット　熱々ソーセージマスタード添え　１０５０円

バジルをたっぷり練りこんだソーセージを弱火でじっくり蒸し焼きに。無添加とは思えないほどの弾力と意外にさっぱりとしたバジルの後味が口いっぱいに広がります。自家製の生ハムや野菜と共にどうぞ。パンは札幌の「ぱん吉」のフランスパン。こちらも自家製「ルバーブのジャム」の甘酸っぱさが一層美味しさを引き立てます。

Ｂセット　厚切りベーコンステーキのワイン蒸し　１０５０円

写真のキャプションを入力します。
薫煙のしっかり効いた自慢のベーコンをステーキサイズの厚切りにカット、赤と白のブレンドワインで蒸し焼きにします。常連さんのほとんどがメニューも見ずに「Ｂセット」と注文するほどの人気ぶり！ここに来たらまず最初に「ベーコンステーキ」をどうぞ。絶対の自信を持ってお勧めします。

Ｃセット　自慢の卵で作るオムレツ　８４０円

平飼い有精卵を贅沢に３個＋１個（新子と呼ばれる小さい産み始めの鶏の卵を使用。小さいが黄身の割合が普通卵より多く、濃いのが特徴）使って作ります。驚くほどのふんわり感と昔懐かしい卵の味は誰もが納得、期待を裏切りません。オムレツの中には真っ赤なトマトとバジルが包まれていて食欲を一層引き立てます。

Ａ、Ｂ、Ｃセット以外にも季節の野菜を使用した特別メニュー「アスパラのグリル焼き」や、「寒イモのジャーマンポテト」。いつ終わるかは季節次第…というメニューも。選ぶのに困ると言うほどメニューの数は多くないのですがどれもこれも自慢の一品です。
生ハムのオニオンスライス添え

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庭のブルーベリー
セットメニューのメイン食材以外の「付け合せの野菜たち」も出来るだけ自家菜園の無農薬野菜、もしくは赤井川の野菜にこだわり採れたての物を使用するようにしています。

食材の宝庫

外を歩けば鶏達が遊んでいて、ちょっと足を進ませると野菜類が植えられている畑があります。それらはすべてカフェの食材や私たちの食卓に上がります。外を歩くだけで意外な発見や多くの出会いがある「緑に囲まれたコロポックル村」。あなたにも新しい出会いがあるかも知れません。ちょっと散策してみてはいかがですか？


営業時間　　朝～夕まで
営業時期　　雪の無い季節（４月下旬～１１月３日）
定休日　毎週水曜（ゴールデンウィークと夏休み・祝日は営業）